nutrición

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Agnes Fay Morgan, química

La química Agnes Fay Morgan (1884-1968) nació un 4 de mayo. Durante mucho tiempo fue la presidenta del programa de economía doméstica de la Universidad de California. Su programa estaba fuertemente basado en la ciencia; los estudiantes admitidos en el […]

Harriette Chick, nutricionista

La microbióloga y nutricionista Harriette Chick (1875-1977) nació un 6 de enero. En 1919, junto a Elsie Dalyell , dirigió un equipo del Instituto Lister y el Consejo de Investigación Médica (Reino Unido) para estudiar la relación de la nutrición […]