Ciencia y más

María Vargas Colás, Universitat Politècnica de València y Chelo González Martínez, Universitat Politècnica de València Bolsas monodosis compostables fabricadas con residuos vinícolas y de la piel de la almendra que evitan la oxidación del aceite de girasol o envases a […]

Izaskun Martín Cabrejas, Universidad Complutense de Madrid ¿Quién no tiene una opinión sobre el gluten? Esta proteína está presente en muchos cereales como el trigo, la cebada, el centeno y sus híbridos. Según muchos influencers, eliminarlo de la dieta podría […]

Cuando era niña y vivía en los Valles Centrales de Oaxaca, Carina Santiago tenía que terminar de pelar las mazorcas de ese día antes de salir a jugar. Las variedades rojas, azules, amarillas y blancas de maíz nativo formaban la […]

Candelaria Aguilar García , Universidad de Oviedo Con el propósito de entender cómo se las arregla el cáncer para burlar al sistema inmunológico, podríamos imaginar la situación como una persecución policía-ladrón. En 2004, Robert Schreiber, inmunólogo y profesor de Patología […]

¿Qué te atreverías a hacer si el miedo no te paralizara? Esta es la pregunta con la que comienza el libro El poder de ser vulnerable de Brené Brown. Brené es doctora en Trabajo Social y profesora en la Escuela […]

Elena Mulet Escrig, Universitat Jaume I Estamos en la década de los años 80 del siglo pasado y Margaret Bruce es profesora de diseño industrial en Reino Unido. Tiene muchas menos alumnas en comparación con el número de estudiantes de […]

El estudio científico de las algas se llama ficología y su historia está ligada a la historia de la botánica general. Como podemos leer en Wikipedia, este nombre procede del término griego phykos, que significa planta marina, del que derivó […]

María Torrecilla Sesma, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea y Cristina Bruzos Cidón, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea El pasado mes de marzo, una noticia llegada desde Reino Unido generó cierta alarma respecto a la […]

Algunas personas consideran a Hannah Wilkinson Slater como la primera mujer en recibir una patente estadounidense: fue en 1793, por un nuevo método de producción de hilo de coser de algodón. Aparecía en esa patente como «Mrs. Samuel Slater», es […]

Elena Martínez Sanz, Universidad Complutense de Madrid ; Estela Maldonado Bautista, Universidad Complutense de Madrid e Irene Paradas-Lara, Universidad Complutense de Madrid En los seres humanos, la boca y la cara comienzan a formarse durante las primeras semanas del desarrollo […]