Archivo de etiqueta 448 artículos
La textura es una propiedad sensorial ( Texture is a sensory property ) es el título de un artículo publicado en 2002 por la especialista en ciencia de los alimentos Alina Surmacka Szczesniak. En este trabajo, la autora afirmaba que […]
La química y farmacéutica Josefa González Aguado (1907-1955) nació un 11 de junio. En el Instituto Nacional de Física y Química colaboró con el físico Santiago Piña de Rubíes en la determinación de las rayas analíticas cuantitativas del hafnio, itrio […]
La química Winifred Grace Wright (1891-1978) nació un 6 de junio. Es conocida por su trabajo en el desarrollo de la protección contra el gas en la guerra durante la Primera Guerra Mundial. Inicialmente produjo productos farmacéuticos en un equipo […]
La química Bodil Jerslev Lund (1919–2005) nació un 30 de abril. Tras graduarse en 1941 como farmacéutica en la Escuela de Farmacia de Dinamarca, continuó sus estudios en Suecia, Inglaterra y Estados Unidos. Obtuvo su doctorado en la Universidad de […]
La fisicoquímica Marilyn Esther Jacox (1929-2013) nació un 26 de abril. A finales de la década de 1950, tras defender su tesis doctoral, ingresó Instituto Mellon, donde comenzó a trabajar en la espectroscopía de radicales libres y otras especies químicas […]
No podemos vivir sin plásticos pero tampoco podemos vivir con ellos, al menos de una manera sostenible. Para 2050 habrá más plásticos en el océano que peces. Está claro que las decisiones que se tomen ahora para combatir esta sobreabundancia […]
Filomena Nitti nació en Nápoles el 10 de enero de 1909; era la hija menor (de cinco) de Antonia Persico y del político y economista Francesco Saverio Nitti. Pasó su infancia con sus hermanos mayores, Vincenzo, Giuseppe, Maria Luigia y […]
Rachel Holloway Lloyd Para saber más sobre Rachel Holloway Lloyd y su investigación Rocío Benavente, Rachel Holloway Lloyd, la química que estudiaba remolachas azucareras y que pasó a la historia en una cápsula del tiempo, Mujeres con ciencia Rachel Lloyd […]
Fuente de la cita María G. Dionis, Microplásticos o la contaminación invisible de la ‘moda rápida’ , SINC, 4 abril 2025 Para saber más Lúcia Santos, IRNASA Lúcia Helena Santos, LinkedIN Edición realizada por Marta Macho Stadler
Hay dos materias primas de las que se extrae principalmente el azúcar. La mayoría podríamos nombrar una de ellas inmediatamente, sin pensar: la caña de azúcar. Para la otra alguno que otro tendría que buscar la respuesta: la remolacha azucarera […]
