Archivo de etiqueta 3 artículos
Las mujeres han jugado un papel clave en el desarrollo del campo de la nutrición humana. Aunque su origen como ciencia suele datarse en torno al trabajo de Lavoisier en la segunda mitad del s. XVIII, los primeros estudios sobre […]
La química Agnes Fay Morgan (1884-1968) nació un 4 de mayo. Durante mucho tiempo fue la presidenta del programa de economía doméstica de la Universidad de California. Su programa estaba fuertemente basado en la ciencia; los estudiantes admitidos en el […]
El 7 de diciembre de 1941 cambiaron muchas cosas en Estados Unidos tras su entrada en la Segunda Guerra Mundial. Una de ellas fue la introducción del racionamiento de alimentos. El 30 de enero de 1942, el presidente Franklin Delano […]
