ciencias de la salud

Juana Fernández López, Universidad Miguel Hernández La miel, un 25 % más dulce que el azúcar de mesa, es fundamentalmente agua (17-18 %) y azúcar (75-80 %, principalmente glucosa y fructosa). Pero en su fórmula se han identificado más de […]

Sus investigaciones fueron clave para que hoy sepamos cuáles son los efectos nocivos de muchos de los compuestos químicos utilizados en la industria. Asimismo, empresas privadas e incluso la OMS requirieron de su ayuda en sus programas de higiene y […]

María Rosselló Gelabert, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea Imagínese que va de compras por el supermercado y se acerca a por un paquete de sal. Tiene a su disposición diferentes marcas y elige la que a usted […]

Nicole Mangin nació en París el 11 de octubre de 1878 en el seno de una familia acomodada dedicada a la venta de champán. Era la mayor, y la única mujer, de los cuatro hijos de la familia. A los […]

La Dra. Melissa J. Moore es bioquímica; su trabajo se centra en el estudio del ARN. Es la directora científica de Moderna, donde su equipo contribuyó al desarrollo de la vacuna Moderna COVID-19. En esta conferencia TED2022 (en inglés, con […]

Barbara Pierscionek, Anglia Ruskin University Científicos de la Universidad de California en San Diego han desarrollado una aplicación para teléfonos inteligentes que puede detectar los primeros signos de la enfermedad de Alzheimer y otras afecciones neurológicas. La aplicación utiliza la […]

Fuente de la cita Manuel Ansede, Carola García de Vinuesa, inmunóloga: “¿Qué enfermedades son tan graves como para modificar el ADN de tu niño para que no las tenga?” , El País, 10 mayo 2022 Para saber más Carola García […]

Blanca Obón-Azuara, Servicio Aragonés de Salud ; Angel Gasch Gallén, Universidad de Zaragoza ; Elisa Chilet Rosell, Universidad Miguel Hernández e Isabel Gutiérrez Cía, Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud Con frecuencia, y a menudo de manera poco consciente […]

La Dra. Maria Van Kerkhove es epidemióloga y trabaja en el Programa de Emergencias Sanitarias de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Su especialidad son las enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes. Es la líder técnica de la respuesta a […]

Elena Muñoz Marrón, UOC – Universitat Oberta de Catalunya La obesidad es uno de los mayores retos de salud pública del siglo XXI. Su prevalencia se ha triplicado en muchos países europeos en las últimas décadas, alcanzando los 650 millones […]