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La Dra. Fei Luo es ingeniera química, cofundadora y directora ejecutiva de Liven Proteins, una empresa que elabora proteínas animales (sin animales) para hacer que los alimentos sean más saludables y sostenibles. Su equipo aprovecha la fermentación de precisión para […]
La científica escocesa Mary Earle (1929-2021) fue una figura destacada del campo de la tecnología de alimentos en Nueva Zelanda. Ingeniera química de formación, dedicó su trayectoria académica al desarrollo de nuevos productos alimentarios y su trabajo tuvo un gran […]
Exploradoras do Universo es una nueva iniciativa del equipo de Exxperimenta en femenino. Se trata de una serie de píldoras divulgativas que, a través de vídeos de animación de entre dos y tres minutos, cuentan la historia de algunas científicas […]
La ingeniera química Aïda Espinola (1920-2015) nació un 18 de abril. Fue una de las fundadoras del Programa de Posgrado en Química Inorgánica en el Instituto de Química de la Universidad Federal de Río de Janeiro. Allí impartió las materias […]
La penicilina fue uno de los grandes hallazgos del siglo XX. Este antibiótico lo descubrió Alexander Fleming en 1928; fue por casualidad, al querer deshacerse de unas placas de cultivo mohosas que había dejado olvidadas en el laboratorio. El uso […]
La ingeniera química Germaine Benoit (1901-1983) nació un 9 de octubre. Es sobre todo conocida por su contribución al estudio de las sustancias simpaticomiméticas, una clase de medicamentos cuyas propiedades imitan la estimulación del sistema nervioso simpático, es decir, aceleran […]
Germaine Benoit nació el 9 de octubre de 1901 en París. Era hija única. Al final de la Primera Guerra Mundial, entre los años 1918 y 1919, Germaine obtuvo dos bachilleratos. En 1920 consiguió el certificado en Física, Química y […]
La química Elena Ibáñez Ezequiel (1965) cumple hoy años. Profesora de investigación en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL-CSIC_UAM), trabaja en foodómica, una nueva disciplina que, empleando técnicas ómicas evalúa los alimentos mediante la investigación de […]
La ingeniera química Margaret Hutchinson Rousseau (1910-2000) nació un 27 de octubre. Obtuvo su doctorado en ingeniería química —The effect of solute on the liquid film resistance in gas absorption— en 1937; fue la primera mujer en obtener un doctorado […]
Química y física alemana. Nacida en Lackhausen (Renania del Norte-Westfalia), fue una de las primeras mujeres alemanas en realizar estudios superiores de ingeniería química, en la Universidad Técnica de Charlottenburg (Berlín). Licenciada (1919) y doctorada con una tesis sobre los […]
