Conservando alimentos con Amanda Jones

Amanda T. Jones (1835-1914) fue una escritora e inventora norteamericana, fundamentalmente conocida por idear un sistema de envasado al vacío que se conoce como método de Jones. Amanda Jones nació en Nueva York, el 19 de octubre de 1835. Era […]

El conocimiento no acaba con el misterio

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conocimiento

Fuente de la cita Maria Popova, The Living Mountain: Pioneering Scottish Mountaineer and Poet Nan Shepherd’s Forgotten Masterpiece About Our Relationship with Nature , Brainpickings 19 marzo 2018 Para saber más Nan Shepherd, Wikipedia Sobre la autora Ana Ribera (Molinos) […]

Exposición: Mujeres inventoras

Mujeres Inventoras es una exposición creada por la Asociación Mexicana de Centros de Ciencia y Tecnología (AMMCYT), e inaugurada durante la Semana Nacional de Ciencia y Tecnología 2017. Las protagonistas de la exposición son doce extraordinarias mujeres: Mary Anderson: Ventanas […]

Cómo los hongos reconocen e infectan las plantas

En la red

micología

La Dra. Mennat El Ghalid es micóloga. Realizó su tesis doctoral en la Unidad de Genética Molecular de la Patogénesis Fúngica y el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación CeiA3 de la Universidad de Córdoba (España), investigando sobre el hongo […]