¿Qué sucede en tu cerebro cuando pruebas la comida?
Camilla Arndal Andersen es neurocientífica. Sus investigaciones desean ayudar a comprender cómo nuestro cerebro registra el azúcar y las grasas con el objetivo de diseñar alimentos más saludables que conserven un buen sabor. Su trabajo ha encontrado evidencia de que […]