Adelaida Avagyan, médica

Efemérides

Adelaida Avagyan.

La investigadora médica Adelaida Avagyan (1924-2000) nació un 6 de abril.

Es autora de más de un centenar de trabajos científicos centrados fundamentalmente en la evaluación higiénica y eficiente de alimentos de los productos cárnicos.

Investigó el selenio y la vitamina A como agente protector en el envenenamiento crónico con cloropreno y los productos químicos nocivos en el suelo debido a la contaminación atmosférica del aire.

También realizó una amplia labor divulgativa para advertir a la sociedad de los problemas de la malnutrición y de las reglas básicas a respetar para evitar el botulismo en la preparación de conservas.

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Edición realizada por Marta Macho Stadler

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