La Dra. Christina Warinner es una científica arqueóloga experta en dietas antiguas. Actualmente es directora del Laboratories of Molecular Anthropology and Microbiome Research (LMAMR) y profesora de antropología en la University of Oklahoma.
En esta conferencia de TEDxOU (en inglés y con subtítulos en castellano) Christina Warinner explica que la llamada ‘paleodieta’ no tiene, de hecho, ninguna relación con la dieta que seguían los habitantes del paleolítico.
Enlace a la transcripción de la conferencia.
Edición realizada por Marta Macho Stadler
2 comentarios
La respuesta de Robb Wolf, experto en paleodieta (en inglés): http://robbwolf.com/2013/04/04/debunking-paleo-diet-wolfs-eye-view/
[…] La Dra. Christina Warinner es una científica arqueóloga experta en dietas antiguas. Actualmente es directora del Laboratories of Molecular Anthropology and Microbiome Research (LMAMR) y profesora de antropología en la University of […]