Desenmascarando la ‘paleodieta’

En la red

La Dra. Christina Warinner es una científica arqueóloga experta en dietas antiguas. Actualmente es directora del Laboratories of Molecular Anthropology and Microbiome Research (LMAMR) y profesora de antropología en la University of Oklahoma.

En esta conferencia de TEDxOU (en inglés y con subtítulos en castellano) Christina Warinner explica que la llamada ‘paleodieta’ no tiene, de hecho, ninguna relación con la dieta que seguian los habitantes del paleolítico.

Enlace a la transcripción de la conferencia, por cortesía de Alejandro Rivero.

Edición realizada por Marta Macho Stadler

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *.

Este sitio está protegido por reCaptcha y se aplican la Política de privacidad y los Términos de servicio de Google