Desenmascarando la ‘paleodieta’

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La Dra. Christina Warinner es una científica arqueóloga experta en dietas antiguas. Actualmente es directora del Laboratories of Molecular Anthropology and Microbiome Research (LMAMR) y profesora de antropología en la University of Oklahoma.

En esta conferencia de TEDxOU (en inglés y con subtítulos en castellano) Christina Warinner explica que la llamada ‘paleodieta’ no tiene, de hecho, ninguna relación con la dieta que seguian los habitantes del paleolítico.

Enlace a la transcripción de la conferencia, por cortesía de Alejandro Rivero.

Edición realizada por Marta Macho Stadler

2 Comentarios

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IgnacioRV

La respuesta de Robb Wolf, experto en paleodieta (en inglés): http://robbwolf.com/2013/04/04/debun...s-eye-view/

[…] La Dra. Christina Warinner es una científica arqueóloga experta en dietas antiguas. Actualmente es directora del Laboratories of Molecular Anthropology and Microbiome Research (LMAMR) y profesora de antropología en la University of  […]

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