Iratxe Salcedo Pacheco es pediatra. Ha colaborado con el Gobierno Vasco como asesora en el diseño de la Estrategia de Prevención de la Obesidad Infantil de Euskadi (SANO). Es cocreadora y directora del proyecto El Viaje de Mangols, una herramienta de apoyo para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad infantil basado en la metodología Serious Game. Actualmente combina su trabajo como pediatra de atención primaria en la Rioja Alavesa, junto con el desarrollo y la dirección de proyectos de investigación e innovación dentro de Osakidetza.
En esta conferencia TEDxVitoriaGasteiz, Iratxe Salcedo explica en qué consiste el innovador tratamiento que actualmente está empezando a probar entre sus pacientes (niños y niñas hasta 14 años) para modificar sus hábitos alimenticios y de vida.
Si no conseguimos revertir y atajar el problema del sobrepeso y la obesidad infantil, es probable que estemos ante la primera generación de la historia que viva menos que sus progenitores.
Edición realizada por Marta Macho Stadler