La bioquímica Kamala Sohonie (1912-1998) nació un 18 de junio.
En 1939 se convirtió en la primera mujer india en recibir un doctorado en una disciplina científica. Su admisión y trabajo en el Indian Institute of Science (Bangalore) allanó el camino para que otras mujeres fueran aceptadas en la institución.
Su investigación ahondó en los efectos de las vitaminas y los valores nutritivos de las legumbres, el arroz y los grupos de alimentos consumidos por algunos de los sectores más pobres de la población india.
Kamala investigó la Neera (savia extraída de la inflorescencia de varias especies de palmeras toddy) por sugerencia del entonces presidente de India, Rajendra Prasad. Encontró cantidades significativas de vitamina A, vitamina C y hierro en la bebida. Estudios posteriores indicaron que la inclusión de Neera como un suplemento dietético en adolescentes desnutridos y mujeres embarazadas de comunidades tribales condujo a una mejora significativa de la salud. Recibió el Premio Rashtrapati por su trabajo en este tema.
Más información
- Rocío P. Benavente, Kamala Sohonie, la bioquímica india que estudió los valores nutricionales de la comida de los más pobres, Mujeres con ciencia, Vidas científicas, 1 octubre 2020
- Arvind Gupta, Kamala Sohonie (1912-1998), INSA
- Ritesh Kumar, Kamala Sohonie – Woman, Who Established the Nutritive Value of the Plants, Consumed by Poor People, Indian Botanists, 7 marzo 2015
- Wikipedia
Edición realizada por Marta Macho Stadler