Cathie Martin, bióloga vegetal

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Cathie Martin. Imagen: Wikimedia Commons.

La bióloga vegetal Cathie Martin (1955) cumple hoy años.

Actualmente dedica sus esfuerzos a investigar cómo pueden enriquecerse ciertos cultivos vegetales (como las naranjas de sangre o los tomates morados) para mejorar la dieta y abordar diversas enfermedades crónicas que afectan a las personas en todo el mundo.

Ha organizado un amplio equipo de investigación con el fin de aplicar la ingeniería genética a las antocianinas y aprovechar los efectos favorecedores de estos pigmentos sobre la salud humana.

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Edición realizada por Marta Macho Stadler

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