La ingeniera química Noemí Elisabet Zaritzky (1951) cumple hoy años.
Investigadora de CONICET en el CIDCA, su especialidad es el tratamiento de efluentes para reducir la contaminación causada por la industria alimentaria.
Encontró una solución al problema de los residuos que se generan por el procesamiento de algunos crustáceos en la Patagonia: a partir de ellos se obtiene el quitosano empleado para sintetizar micro y nanopartículas que son capaces de descontaminar aguas con cromo.
Por todas sus contribuciones ha recibido numerosos reconocimientos.
Más información
- Noemí Elisabet Zaritzky, Research Gate
- Wikipedia (castellano e inglés)
Edición realizada por Marta Macho Stadler