La Dra. Mennat El Ghalid es micóloga. Realizó su tesis doctoral en la Unidad de Genética Molecular de la Patogénesis Fúngica y el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación CeiA3 de la Universidad de Córdoba (España), investigando sobre el hongo Fusarium oxysporum. Actualmente trabaja en el Instituto Pasteur (Francia), donde estudia el hongo Candida albicans.
En esta conferencia de TEDGlobal2017 (en inglés, con subtítulos en castellano) Mennat El Ghalid explica que, a causa de los hongos, el mundo pierde cada año la comida que podría alimentar a quinientos millones de personas. La investigadora comenta que, para salvar nuestros cultivos, es necesario comprender las señales moleculares que usan los hongos para atacar las plantas.
Los hongos son los patógenos más destructivos para las plantas, incluyendo los cultivos de mayor importancia económica.
Transcripción de la conferencia en castellano.
Edición realizada por Marta Macho Stadler
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