Elena Musmanno, bióloga

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musmLa bióloga Elena Musmanno (1908-2012) nació un 8 de septiembre.

Especialista en ciencias de la nutrición, fue alta funcionaria de la Organización de las Naciones Unidas, investigadora, docente, consultora internacional y autora de numerosos trabajos y libros para la formación de profesionales en el área de la nutrición.

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Edición realizada por Marta Macho Stadler

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