Gladys Anderson Emerson, bioquímica

Efemérides

GladysLa bioquímica y nutricionistaGladys Anderson Emerson (1903-1984) nació un 1 de julio.

Junto a Herbert Evans y a su marido Oliver Emerson aisló la vitamina E en forma pura.

Investigó sobre el impacto de las vitaminas (o la falta de ellas) en el cuerpo, centrándose en la vitamina E y las vitaminas del grupo B.

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Edición realizada por Marta Macho Stadler

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