Anna Macleod, bioquímica

Efemérides

Anna Macleod.

La bioquímica Anna Macleod (1917-2004) nació un 15 de mayo.

Profesora en la Universidad Heriot-Watt de Edimburgo, fue una autoridad en elaboración de cerveza y su destilación.

En 1993, la Universidad Heriot-Watt le otorgó un Doctorado Honoris Causa en Ciencias por su descubrimiento del ácido giberélico, que supuso una gran ventaja para los malteros, ya que acortaba el proceso de malteado.

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Edición realizada por Marta Macho Stadler

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