Mary Engle Pennington, química bacterióloga

Efemérides

Mary_Engle_Pennington_(1872-1952)
Mary Engle Pennington.

La química e ingeniera Mary Engle Pennington (1872-1952) nació un 8 de octubre.

Conocida como Ice Woman, diseñó contenedores refrigerados para el transporte de alimentos perecederos por ferrocarril.

Uno de sus principales logros fue la elaboración de normativas para el procesamiento de pollos criados para el consumo humano.

Más información

Gracias a Hoy en Ciencia por avisarnos

Edición realizada por Marta Macho Stadler

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. .