Giulia Enders es médica y divulgadora científica. Está realizando su tesis doctoral en el Instituto de Microbiología de la Universidad Goethe de Fráncfort mientras comunica ciencia mediante proyectos de televisión y museos. Es sobre todo conocida por su libro La digestión es la cuestión que, de manera amena, habla sobre el intestino y su relación con nuestro cerebro.
En esta conferencia de TEDxDanubia (en inglés, con subtítulos en castellano) Giulia Enders habla sobre la digestión, nuestros intestinos y su conexión con nuestra salud mental. De hecho, el sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. Por esta razón, explica la investigadora, es importante conocer mejor nuestros intestinos…
Bueno, estoy fascinada con el colon. Todo comenzó con el ano, y ahora me interesa básicamente todo el tracto intestinal.
Transcripción de la conferencia en castellano.
Edición realizada por Marta Macho Stadler